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Stage d'oenologie et initiation à la dégustation géo-sensorielle des vins de Bourgogne


Evento en Vougeot

C'est samedi, venez vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade sensorielle à la découverte des secrets de la diversité des parcelles autour du Clos de Vougeot durant laquelle vous découvrirez le rôle du vigneron travaillant en osmose avec la nature. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation géo-sensorielle de 6 à 7 vins dont 2 "premiers crus" et un" grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes) , la vigne (cépages, exposition sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie et vinification... Sur demande visite chez un vigneron. Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes autour du Clos de Vougeot puis dans une salle et au caveau de l'hôtel le "Clos de la Vouge" (parking 4 rue de Cîteaux). Stage d'un week-end/mois à Vougeot et à la demande pour groupe de minimum 6 personnes.


Tema(s) :
• Excursion
• Enologia

Precios indicativos mínima / máxima en Euros

  • Autres tarifs : 60 € / 100 € (cours de 3h: 60€ /participant cours de 4 h: 80€/participant 6 participants min)

Correo
Stage d'oenologie et initiation à la dégustation géo-sensorielle des vins de Bourgogne
Autour du Clos de Vougeot puis dans une salle et au caveau du Clos de la Vouge
1 rue du Moulin
21640 - Vougeot

Teléfono
Tel. : 06 64 90 20 32

Internet
E-mail : closdebourgogne@orange.fr
Sitio web : http://www.closdebourgogne.com

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Photos

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